Nos Focaccias et Panuozzos

Tomates, mozzarella di Buffala, origan, huile d’olive extra vierge, salade roquette   *

Saucisson au fenouil, crème de pecorino, oignons confits   *

Mortadelle à la pistache di Bologna, crème d’artichauts, tomates, ricotta, salade roquette   *

Jambon cuit Italien, stracciatella, courgettes grillées, salade roquette   *

Prosciutto di Parma 24 mois, crème de pecorino, coeurs d’artichauts grillés, copeaux de parmesan   **

La Coppa di Parma, tomates séchées, mozzarella di Buffala, aubergines grillées   **

Mozzarella di Buffala, jambon cuit italien, Taleggio, tomates, pesto frais   **

Crème d’asperges, saumon fumé, zestes de citron, stracciatella, salade roquette   ***

Crème de truffes, Speck fumé, stracciatella   ***

Jambon à la truffe, crème de pecorino, courgettes grillées, salade roquette   ***

Focaccia ou Panuozzo au choix parmi la sélection *  + Boisson soft 33 cl + Dessert au choix

Focaccia ou Panuozzo au choix parmi la sélection **  + Boisson soft 33 cl + Dessert au choix

Focaccia ou Panuozzo au choix parmi la sélection ***  + Boisson soft 33 cl + Dessert au choix